Dünya Tuza Dikkat Haftası: Tuz Tüketimini Azaltmak Önemli
Günde 2 gramdan fazla yüksek sodyum ya da günde 5 gramdan fazla tuz tüketimi, yüksek kan basıncı, artmış kalp hastalıkları ve inme riskini arttırıyor. Bu nedenle tuz tüketiminin azaltılması gerekiyor.
Türkiye'de yapılan çalışmalar, kişi başı günlük tuz tüketiminin hala önerilen miktarın üzerinde olduğunu gösteriyor.
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve diğer sağlık kuruluşları, günlük tuz tüketimini azaltmanın, kalp-damar hastalıkları ve inme riskini önemli ölçüde azaltabileceğini belirtmektedir. Bu nedenle, toplumun tuz tüketimi konusunda bilinçlenmesi ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi büyük önem taşımaktadır.
Sağlık otoriteleri, tüketicilerin ambalajlı gıdalardaki tuz miktarını daha net bir şekilde görmelerini sağlamak için ürün etiketlerinde sodyum veya tuz miktarının belirtilmesini öneriyor.